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一湯冬瓜湯做法：取冬瓜肉300克 ， 大棗5~6顆，姜絲少許 。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜片和大棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)料煮成湯即可 。
功效：冬瓜味甘淡，性微寒，有利水消痰、除煩止渴、祛濕解魯、解魚毒、酒毒之功效 。《神農(nóng)本草經(jīng)》載其“令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老” 。由于冬瓜鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量較低，高血壓、腎病、水腫等患者食之可達到消腫、排泄尿酸而不傷正氣的作用 。
【痛風人群適合吃什么 最適合痛風人的食譜大全】二粥鮮荷葉薏仁粥食材：薏苡仁:150克，鮮荷葉30克，大米30克，水750毫升 。
做法：將薏苡仁、大米同煮，將熟時加入洗凈切碎的荷葉，再煮5分鐘后即可食用 。
恭喜掉：鮮荷葉性寒，味甘 。入牌、胃經(jīng) 。有清熱解暑、平肝降脂之功 。《本草綱目》言其“生發(fā)元氣，散瘀血 ， 消水腫” 。由于荷葉含荷葉堿、蓮堿、荷葉音等成分，能降壓、降脂 ， 利于尿酸排泄 。
薏苡仁性味甘淡微寒 。據(jù)《本草綱目》記載，惹苡仁能“健脾益胃，補肺清熱 ， 去風勝濕 。炊飯食，治冷氣 。煎飲，利小便熱淋” 。近代大量研究證明，薏苡仁可以抗腫瘤 ， 增加免疫力，降血壓，降血糖 。
必葛根粥食材：葛根粉100克
做法：將葛根粉加入到300毫升沸水中調(diào)煮，當其稠稀適中呈半透明時放7~10粒枸杞子即可 。
功效：葛根性涼，氣平，味甘 。具解表退熱、生津、透疹、升陽止瀉之功效 。《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主消渴，身太熱，嘔吐，諸痹，起陰起，解諸毒” 。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素，不但對高血壓、高血脂、糖尿病和心腦血管疾病有-定療效，而且能夠中和部分尿酸 。
三菜蒜蓉蘇葉食材：鮮紫蘇葉250克，蒜蓉適量，調(diào)料適量 。
做法：將紫蘇葉放在鍋上蒸5~10分鐘，后與蒜蓉及調(diào)料攪拌均勻即可食用 。
紫蘇葉性溫，味辛 。有發(fā)表、散寒、理氣、和營之功 。《滇南本草》言其“發(fā)汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘” 。紫蘇葉能解魚蟹毒，并可用于治療惡寒發(fā)熱、咳喘、胸腹脹滿，胎動不安等病癥 。
土豆胡蘿卜絲食材：土豆250克，胡蘿卜250克，植物油15克，調(diào)料適量 。
做法：先將土豆與胡蘿卜切絲煸炒，將熟時加調(diào)料 ， 翻炒至熟 。
功效：土豆味甘，性平 ， 微涼，有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便之功效 。現(xiàn)代研究表明，土豆可以降血壓、降血脂、美容美顏，有利于高血壓和水腫患者的康復(fù) 。胡蘿卜味甘，性平 。有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒等功效 。現(xiàn)代研究表明，胡蘿卜可以降血脂、降血糖，增強免疫力 。
派牛奶白菜:大白菜250克， 牛奶150毫升，植物油15克 。將白菜炒至將熟時，加牛奶150毫升 ， 再放入適量調(diào)料，炒熟即可 。
白菜味甘，性平，微寒 。有解熱除煩、利尿通便、清熱解毒之功 。《本草綱目拾遺》載:“白菜汁 ， 甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽 。可用于治療便秘、肺熱咳嗽、丹毒、漆瘡等病癥 。
四汁紅蘿卜汁做法：取紅蘿卜500克洗凈，加適量水榨汁即可 。
功效：紅蘿卜性微溫 ， 可抗痛風 。唐 。孟詵說蘿卜“甚利關(guān)節(jié)” 。《食性本草》日，蘿卜“行氣 ， 去邪熱，利大小便” 。另外，蘿卜還可以防癌抗癌 ， 降血壓，助消化，止咳化痰平喘等 。
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