泉州西街，略顯滄桑的街道之內，鐫刻著泉州的人文印記( 二 ) _泉州

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三、泉州西街的知名古建
位于西街之內的開元寺，是泉州西街的標志。始建于唐朝垂拱元年的開元寺，幾乎和泉州城的歷史一樣悠久。
寺廟之內的建筑群，每一個都有其獨特的魅力。大雄主殿的宏偉氣魄是最能讓人心靜下來的地方，另有甘露戒壇、藏經閣和東西塔，都是開元寺內讓人稱奇的奇跡。其建筑藝術和獨特神韻，總是讓參觀者嘖嘖稱奇，感嘆古人的匠心獨具。

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開元寺內的東西塔，其在國內的地位更高一些，據稱是中國現存最高的一對石塔，兩座塔分別叫做鎮國塔和仁壽塔。鎮國塔建于唐朝，仁壽塔建于五代十國，兩者僅僅相距50年。不過，歷經千年風雨，兩座塔依然巍峨聳立。
粗看起來，游客可能只是被年代所驚嘆，如果仔細觀摩和閱讀資料，就會發現，東西塔其實展示了古代泉州石構建筑和石雕藝術的偉大成就，如同崇武古城一樣，屬于中國古建中獨樹一幟的存在。
無論是建筑規模、形制，還是技藝的嫻熟，東西塔都能夠展示出其獨特超人的魅力所在。甚至有人夸張地說，東西塔不僅僅見證了泉州曾經的繁榮，更是泉州歷史文化名城的標志性建筑和代表。

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四、泉州西街附近的美食
一條合格的網紅街區，如果沒有美食的襯托，其魅力值就會大大降低。泉州西街也是如此，美食成了很多游客來到西街以后尋覓的主要元素。來到泉州，還是要多體味一下泉州當地的老味道，泉州西街一定能夠滿足游客的好奇和味蕾。
在閩南一帶流傳很廣的肉粽，是當地獨具特色的一種小食品，在西街，侯阿婆肉粽是泉州當地人都趨之若鶩的美食，因為靠近海邊，其中還有一些海鮮棕，店內名氣最大的就是干貝肉粽，游客可以嘗試一下。