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在韓國，海帶湯是他們?nèi)粘＝?jīng)常會喝的一種湯，我們國家也非常喜歡用海帶來燉湯，海帶加冬瓜的組合就非常有營養(yǎng) 。你知道海帶冬瓜湯怎么做？海帶冬瓜湯有什么功效作用？今天 ， 就給大家講一講海帶冬瓜湯有哪些功效作用和做法嘛，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、海帶冬瓜湯
海帶冬瓜湯做法非常簡單，用洗干凈的海帶切成小塊，或者是從超市買來海帶結(jié)，再把冬瓜去皮洗干凈切成小塊，然后將這兩樣食材放在鍋里，倒入適量的水，再加上生姜片 。煮大概十五分鐘之后，加入調(diào)料就可以了 。冬瓜和海帶的營養(yǎng)都是很高的，而且都具有很高的藥用價(jià)值，冬瓜和海帶的熱量都很低 ， 脂肪含量也很低，經(jīng)常吃這兩種食物有利于減肥，還對皮膚有好處海帶冬瓜湯能清熱利尿，穩(wěn)定血壓，還具有美容的功效 。
海帶冬瓜湯因?yàn)槎衔兜栏侍穑写罅康牡鞍踪|(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，對暑熱、痔瘡和水腫都有一定的治療作用 。海帶冬瓜湯是預(yù)防癌癥的重要食物 ， 海帶冬瓜湯中的碘可以為人體補(bǔ)充碘，預(yù)防甲狀腺腫大，抵抗衰老 ， 還可以保護(hù)頭發(fā)，其中的鈣質(zhì)對兒童的成長發(fā)育也有非常多的好處 。
1、海帶冬瓜湯怎么做
原料：主料：冬瓜300克配料：水發(fā)海帶50克開洋10克 。
調(diào)料：紹酒10克精鹽3克味精1克熟豬油30克蔥10克生姜10克 。
做法
1.將冬瓜剝皮 ， 去籽切成長方形的厚塊，
2.海帶用精鹽1克拌勻 ， 清洗干凈，開洋用清水浸泡洗凈，泡好后切小塊待用 ， 蔥扎成結(jié)，生姜拍松 。
3.炒鍋上火，加入熟豬油30克燒熟 ， 放入蔥、姜、冬瓜、海帶，煽炒幾下，
4.加入紹酒、開洋、清水1000克 ， 用旺火燒沸，改用中火慢慢燒至湯汁濃白，加精鹽、味精、揀去蔥、姜 ， 裝碗即可 。
3、冬瓜海帶湯的功效作用
1、利尿消腫 。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低 ， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用 。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等 。
2、清熱解暑 。有清熱化痰，冬瓜性寒味甘 ， 清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜 。冬瓜有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效;海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣 ， 還有降血壓的作用 。
3、護(hù)腎 。調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用 。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效 。
【海帶冬瓜湯怎么做？海帶冬瓜湯有什么功效作用？】 4、防癌抗癌 。防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富 。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外 。
5、防治富貴病 。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病 ， 都有較好的效果 。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用 。
6、減少放射性疾病 。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚 ， 也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率 。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑 。
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