毛干中含有黑色素細胞，其胞質內的黑色素顆粒使頭發呈現黑色，當黑色素顆粒數量減少、甚至消失時，就會出現白頭發 。
美國皮膚學會認為 ， 毛干中的黑色素顆粒會隨著人年齡的增長而不斷減少，因此中老年人的頭發會變成灰色、銀白色或者白色 。
為什么有些年輕人也會長白頭發?原因有以下幾點：
美國西奈山醫學院的皮膚科醫生認為，遺傳因素對“少白頭”有決定性的影響 。
2013年一項印度的研究發現吸煙可使人30歲前“白頭”的概率顯著增加 。除此之外，香煙煙霧中的有害物質還可破壞毛囊的DNA，造成頭發干枯和脫發 。
如何預防“少白頭”?我的建議是，營養均衡、放松身心、遠離煙草，有“少白頭”基因的童鞋尤其需要注意 。
已經出現“少白頭”的朋友也不用特別擔心，這不是衰老的征兆，也不是疾病的標志，只是你頭發的一個小小的特征而已 。
那么“少白頭”和自然白發有何不同?
青少年白發生長比較集中的部位是頭頂、枕部和發際 ， 中老年則由兩鬢開始然后波及全頭 。
青少年白發往往與遺傳、精神和飲食因素有關，而老人白發的產生則是與身體的其他組織器官同步的衰老過程 。一方面，老年人頭皮毛囊中的毛母黑素細胞數目逐漸減少;另一方面，黑色素的合成需要酪氨酸酶的催化，老年人的酪氨酸酶雖還照常出現，但它的活力已經低下 ， 不能旺盛地生產黑素，所以頭發逐漸變白 。
因此，少年白發如果是精神與飲食因素造成的 ， 在針對病因治療后有可能逆轉 。而老年白發轉黑的可能性就非常小 。
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