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蜜柑的功效與作用有什么？蜜柑的營養價值有什么？

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蜜柑的功效與作用有什么？蜜柑的營養價值有什么？

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蜜柑是一種營養價值很高，藥用價值也比較高的果實 ， 可以為我們的身體補充維生素，還能促進我們的腸胃活動 。你知道蜜柑的功效與作用有什么？蜜柑的營養價值有什么？今天，就給大家講一講蜜柑有哪些營養價值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧 。

蜜柑的功效與作用有什么？蜜柑的營養價值有什么？

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1、蜜柑
蜜柑是溫州地區的特產，蜜柑的含糖量非常高，而且果實個大，一般在九月下半個月成熟 。蜜柑營養豐富 ， 還有非常多的藥用功效，可以為人體補充維生素、促進消化、增加食欲 ， 還可以用于解毒和利尿、化痰止咳 。蜜柑的食用人群也是非常廣泛的，蜜柑還可以治療產婦乳汁不通，男性睪丸腫痛、疝氣等 。
2、蜜柑的營養價值
果汁中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C40mg% 。果肉中含胡蘿卜素0.3mg%，隱黃素2mg%，維生素B193μg% 。果皮含有揮發油 ， 油中含異丙烯基甲苯、δ-欖香烯(δ-elemene)，α-古巴烯(α-copaene)、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、乙酸-α-葎草烯醇酷和甜香味極佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯(1,8-menthadien-10-olacetate) 。果皮中另含橙皮苷(hesperidin)，胡蘿卜素(carotene)1mg%、隱黃素(cryptoxanthin)12mg%、維生素C150mg%、維生素B76μg%和果膠 。葉中含維生素C151mg%;另含多種碳水化合物 ， 如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纖維素等等 。
3、蜜柑的功效與作用
1、蜜柑能補充維生素
蜜柑是一種高營養的特色水果 ， 這種水果中含有多種維生素，其中維生素c的含量最高，處于各水果的前列 ， 人們食用它以后能快速滿足身體各器官對這種維生素的需要，特別是皮膚細胞吸收它以后，能加快代謝，對滋養肌膚有很大的好處 。
2、蜜柑能促進消化
蜜柑中有一些天然的酸性成分，它們能促進胃酸的分泌 ， 對消化不良和食少腹脹有不錯的緩解作用，另外蜜柑中還含有一定數量的膳食纖維，它們能加快腸胃的運動 ， 加快人體內毒素和大便的排出，對促進消化也有一定的好處 。
3、蜜柑的藥用功效
蜜柑有一定的藥用功效，它可以清熱，也能解毒和利尿，更能化痰止咳，平時人類多食用一些蜜柑，能有效減少咽喉炎和氣管炎的發生，也能稀釋痰液緩解咳嗽，另外蜜柑中還有一些微量元素，能減少多余水分在人體內的積存，對水腫和小便不利有一定的緩解功效 。
4、蜜柑的做法
八寶人參湯
食材：菠蘿15克、蘋果15克、棗(干)15克、梨15克、蜜柑15克、蓮子15克、人參1克、紅綠絲10克、冰糖10克、淀粉(玉米)5克、香精4克 。
做法：
1)將人參放碗內加水和冰糖上籠蒸4小時;將蓮子泡軟洗凈放盆內;加水、冰糖上籠蒸爛取出;
2)將蘋果、梨去皮切開去核;青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下;大棗掰開去核;
3)密柑扒皮去核;將人參、菠蘿、蘋果、梨、大棗、蜜柑、蓮子都切成小片;
4)鍋內放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內;再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用濕淀粉勾芡;
5)用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內，盛在湯盆內即成 。
5、蜜柑的食用方法
可以直接食用，也可以搭配其他食材制作成菜肴 。
6、蜜柑的食用禁忌
老人不宜多吃蜜柑，也不宜與蘿卜同食，蜜柑不宜與豬肝同食 。
7、蜜柑的選購方法
看大小果實，確定所要選擇的類型 。同一樹或同一品種的柑桔，最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉質綿、水分少、殘渣多，須久嚼后才可下咽 。而有些中等偏大或中等稍偏小的果實，由于其皮薄、瓤瓣也薄 ， 因此，果實可溶性固形物含量相對偏高，味道好，吃起來爽口，咀嚼基本無渣，直徑為65至75mm最為理想 。

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