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在喜馬拉雅山的懸崖峭壁之上，生長著世界上最大的蜜蜂，這種蜜蜂會采集喜馬拉雅山上花卉的花粉，來釀制珍貴的蜂蜜 。
【喜馬拉雅山采蜜人：絕壁采蜜，專供尼泊爾皇室，每公斤售3500美元】在喜馬拉雅山的山腳下，有一個古老而神秘的部落，他們有著一個傳承幾千年的文化傳統 ， 就是采集喜馬拉雅山崖壁上的蜂蜜 。
也正是因為這兩者的結合，才有了世界上最珍貴的蜂蜜——懸崖蜂蜜，又稱為雪山巖蜜 。
由于懸崖蜂蜜是喜馬拉雅山上蜜蜂，采食珍惜花卉的花粉釀制而成，因此具有極高的營養價值與藥用價值 。
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但又因為采集蜂蜜的危險系數非常的高，所以數量也是十分有限，曾經還是尼泊爾皇室的專供之物 。
即便是現在 ， 由于它的價格極其昂貴 ， 也很難在普通市場見到這種懸崖蜂蜜 。
懸崖峭壁上的大黑蜜蜂
眾所周知，蜂蜜是由蜜蜂釀制而成，但蜜蜂對于其生存和釀制蜂蜜的環境要求很高，要有適宜的濕度和溫度，否則就會對它們的壽命造成影響，還會影響它們釀制蜂蜜的質量 。
但是 ， 喜馬拉雅山上卻有一群蜜蜂很是不同 ， 不同之處在哪 ， 那還要從它們的生長環境講起 。
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要知道，喜馬拉雅山脈在藏語中是被稱為“雪的故鄉”，因為它有著許多高聳直立的巨大冰川，常年都覆蓋著一層厚厚的積雪 。
然而 ， 令人不可思議的是，喜馬拉雅山上有一種蜜蜂，它們卻能夠在這種寒冷惡劣的環境中生存下來，不過它們的數量卻是很少 。
由于這種蜜蜂，只生長在喜馬拉雅山山麓旁，所以被稱作為喜馬拉雅排蜂 。而且，因為蜜蜂外觀是通體黑色，它們還有一個特別的稱呼叫黑大蜜蜂 。
這種黑大蜜蜂會在距離地面上百米的懸崖絕壁上，搭巨型蜂巢 ， 這種巨型蜂巢有的可達到兩米多長 。
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不僅如此，這種黑大蜜蜂還有遷徙的習性，它們會隨著季節的變化，冬天遷徙到喜馬拉雅山低海拔的溫暖地帶 ， 到了夏天就會遷徙到高海拔的涼爽地帶 。
除此之外，也許是因為生存環境的影響 ， 喜馬拉雅山上黑大蜜蜂的體型，也相比較于普通的蜜蜂來說要大上好幾倍，有的身長還可達到18厘米左右 。
喜馬拉雅山上的黑大蜜蜂除了體型龐大外，它們的性格也是十分的兇狠，而且攻擊力也非常的強勁 。
再加上，喜馬拉雅山上的蜜蜂常年是以有毒花卉的花粉為食，所以這種黑大蜜蜂體內也是會沉淀一定的毒素，因此它們本身也是具有很大的危險性 。
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而且，喜馬拉雅黑大蜜蜂在釀制蜂蜜過程中，對于環境的要求也沒有像普通蜂蜜那樣嚴格 。
也許是因為，它們常年生活在這種寒冷的環境下，所以能夠適應在這種溫度極低的情況下，釀制蜂蜜，而且釀制出的蜂蜜質量也非常的高 。
不僅如此，喜馬拉雅山上的黑大蜜蜂的飛行能力也是普通蜜蜂無法比擬的，它們可以飛行到3500米的高度，去采集山麓上的花粉，用來釀制蜂蜜 。
