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大紅袍屬于烏龍茶 。大紅袍是中國(guó)特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山 ， 以其沖泡后帶有香氣馥郁的蘭花香而聞名 。大紅袍的名字來(lái)源于古時(shí)的一名狀元郎，狀元郎曾在一間寺廟里受一名大師照顧，經(jīng)常喝到一種帶有奇香的茶水 ， 后在身體痊愈后，向大師討要了一些茶葉用其紅色官袍帶走，史稱“大紅袍” 。
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大紅袍的形態(tài)特征
大紅袍新茶外形勻整 ， 呈條索狀緊結(jié)壯實(shí) ， 稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色 。大紅袍陳茶則色澤灰褐 。其若條形不完整或碎茶多的就屬于差品 。另外，大紅袍茶葉軟亮勻齊，葉底紅邊明顯 。
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大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育成熟 ， 無(wú)葉面水、無(wú)破損、新鮮、均勻一致 。其鮮葉不可過(guò)嫩，過(guò)嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過(guò)老，過(guò)老則滋味淡薄 ， 香氣粗劣 。
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【大紅袍屬于哪種茶 大紅袍屬于哪類茶】大紅袍應(yīng)盡量避免在雨天采和帶露水采，不同品種、不同巖別、山陽(yáng)山陰及干濕不同的茶青，不得混淆 。
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