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芒果是很常見的水果食物，我們通常都是直接食用，其實芒果還可以制作成多種美味膳食深受很多人的喜愛，但是吃芒果也有許多要注意的地方 ， 那么芒果的保健食譜有哪些？怎樣吃芒果效果最好？芒果的美味食譜有很多，下面就來詳細了解如何吃芒果最好吧 。
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1、芒果的保健食譜
1.芒果燒雞
青芒果250g，雞肉500g，番茄、洋蔥各1個，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許 。
【芒果的保健食譜有哪些？怎樣吃芒果效果最好？】 將芒果洗凈，去皮切片;洋蔥和番茄洗凈，切成角塊;雞肉洗凈 ， 切成塊放入碗內，加入生粉拌勻；將鍋放火上 ， 加入花生油燒熱，投入洋蔥，炒出香味時，放入雞肉炒勻，加入白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽，倒入芒果、番茄 ， 注入適量清水，然后用勺輕輕攪幾下，待熟后出鍋，倒入碗內即成 。此食品具有補脾胃，益氣血，生津液的功效 。
2.芒果陳皮瘦肉湯
未成熟的芒果23個，陳皮半個，精肉150g 。將芒果洗凈，切開曬干，與陳皮、豬肉共置砂鍋中 ， 慢火煲湯，煲3小時后取食，分23次服完 。此湯具有清肺化痰 ， 解毒散邪排膿的功效 。用作肺膿瘍患者的輔助食療有良效 。
3.芒果茶
芒果2枚，白糖適量 。芒果洗凈去皮、核，切片放入鍋內，加入適量水，煮沸15分鐘，加入白糖攪勻即成，代茶頻飲 。此茶具有生津止渴開音的功效，是慢性咽喉炎、聲音嘶啞患者的食療佳品 。
4.香芒牛柳
牛肉250g ， 芒果1個，洋蔥半個 ， 紅椒半個，蛋清1個 ， 番茄醬1大匙，黑胡椒粒、淀粉少許，鹽、酒、醬油各適量 。牛肉切成條狀，加酒、鹽、蛋清、淀粉腌制約10分鐘，洋蔥、紅椒切條狀 ， 芒果去皮，切條狀 ， 將牛肉過油后瀝干，再用少許油炒香洋蔥、紅椒后加入牛肉，再下醬油、番茄醬、黑胡椒拌勻 ， 最后加入芒果拌炒一下即可 。
2、吃芒果過敏的癥狀
1、面部紅腫、發炎
吃芒果過敏的癥狀中最典型的一個癥狀就是過敏者出現面部紅腫的現象，尤其以嘴部周邊部分紅腫最為常見 ， 這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質以及氨基酸 。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質后就會引發過敏 。
2、眼部紅腫疼痛
一般吃芒果過敏者先是出現面部紅腫發炎的癥狀之后幾天就有可能發展為眼部紅腫疼痛 。這是體內免疫系統對過敏性炎癥做出大規模反應的一個癥兆，也是病情發展的癥狀之一 。
3、嘔吐、腹瀉
極少數人吃芒果后出現腹瀉、嘔吐的反應 ， 這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質的果酸、蛋白質等做出的反應 。這種吃芒果過敏的癥狀非常少見 。
溫馨提示：吃芒果過敏癥狀有面部紅腫、發炎、眼部紅腫疼痛、嘔吐、腹瀉等 。在食用芒果之前，人們一定要確定芒果是否熟透，否則有可能會出現過敏癥狀 。如果人們出現了過敏癥狀 ， 就應該要立刻到醫院進行處理 。下面小編也為大家介紹一些關于吃芒果過敏怎么辦的小知識 。
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