哪些家常菜搭配營養更全面？食物搭配誤區主要有哪些？( 二 ) _營養

3．紅白蘿卜
白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C 。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。
4.黃豆燉豬蹄
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
5.糯米雞
【哪些家常菜搭配營養更全面？食物搭配誤區主要有哪些？】 糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。
6.菠菜豆腐羹
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。
7.麻辣四季豆
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。