3、痛風患者：
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾?。?患者均有高尿酸血癥 。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生 ， 痛風緩解期也只能適量進食 。
4、想減肥的人：
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁 ， 就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生 。
5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油 。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高 ， 很難消化吸收，此類患者應禁食 。
6、膽囊切除者：
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義 。人吃飯后 ， 膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放 。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化 。
2、花生的食用量
養胃秘方：四十顆花生
老年人可適量吃些花生 。因為花生營養十分豐富，其中的不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸 ， 可以降低血中膽固醇、甘油三酯，還能降低血液黏稠度 ， 改善血液微循環、提高腦細胞活性，增強記憶力 。此外，花生對血小板減少的人也很有好處 。
方法：一般是用涼水泡花生，大約4個小時就泡好了 。隨泡隨吃，脆嫩香甜，十分爽口 。每天吃40粒，養胃健脾 。泛酸惡心時吃可以有效地止嘔治酸 。
不過需要注意的是，花生吃多了會脹肚，特別是未經水泡的生花生 。不經常吃的人第一次吃多了可能會大便稀，要從少量開始 ， 比如10粒，吃一段時間胃腸適應了，再逐漸加量 。
【吃花生的好處主要有哪些？每天吃多少花生最健康？】
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