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11月有白蘿卜、豌豆、大白菜、西藍花、生菜等 。白蘿卜的吃法：白蘿卜切塊放入鍋中，加入排骨、白蘿卜、鹽、大蒜，燉煮兩小時即可；豌豆的吃法：豌豆洗凈放入鍋中，加入大蒜、鹽、生抽，翻炒5分鐘即可；大白菜的吃法：大白菜切絲放入鍋中，加入水、鹽、煮3分鐘即可；生菜的吃法：生菜切絲放入碗中，淋入沙拉醬 ， 攪拌即可 。
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關于白蘿卜
【11月份什么蔬菜當季 11月有什么蔬菜】白蘿卜根莖類蔬菜 ， 十字花科蘿卜屬植物 。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色 。長角果，不開裂，近圓錐形 ， 直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙 ， 喙長2.5~5厘米，果壁海綿質 。
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關于豌豆
豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株綠色，光滑無毛，被粉霜 。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒 。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀 ， 裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色 。子房無毛，花柱扁 。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色 ， 干后變為黃色 ?；ㄆ?-7月，果期7-9月 。
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關于大白菜
大白菜是十字花科 ， 蕓苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形 ， 倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升 ， 種子球形 ， 棕色 。5月開花，6月結果 。
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