四、降血壓
茄子有良好降低高血脂,高血壓功效 , 具體方法如下
選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈 。
五、保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素P , 這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能 。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效 。
六、防治胃癌
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果 。此外,茄子還有清退癌熱的作用 。
七、消腫止痛
具有清熱止血,消腫止痛的功效 。
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