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引發(fā)肥胖的元兇有哪些？快速減肥法推薦( 二 )

運(yùn)動(dòng)生活百科


午餐：1碗白米飯、1碟菠菜、西紅柿雞蛋湯 。
晚餐：海魚(yú)、青菜沙拉、1碗雜米粥 。理由：飯團(tuán)、海魚(yú)所含熱量不高，可多吃一點(diǎn)，還能增加人體的飽腹感 。菠菜利尿、西紅柿促進(jìn)消化 。紫菜、雜米含有大量的粗纖維，能潤(rùn)腸通便 。
3.吃什么可以減肥
1、豆類(lèi)
Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等 。
魔力：增加肌肉 ， 幫助燃燒脂肪 ， 調(diào)節(jié)消化
秘密武器：纖維，葉酸，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸(大豆等)，鐵 ， 鈣(大豆等)，鎂
對(duì)抗：肥胖，結(jié)腸癌，心臟病，高血壓
伙伴：扁豆 ， 豌豆，蠶豆，未放糖的豆沙
假冒者：油炸豆子(含有高飽和脂肪);烤豆子(高糖) 。
當(dāng)你了解豆類(lèi)的好處 ， 你就無(wú)法拒絕它：擠滿(mǎn)了蛋白質(zhì)，卻只含有少量的脂肪，同時(shí)富含纖維和微量元素 。素食主義者把它當(dāng)作肉類(lèi)的替代品，而且比肉類(lèi)好的一點(diǎn)是，它含脂肪更少(當(dāng)然，植物性蛋白質(zhì)還是無(wú)法完全代替動(dòng)物性蛋白質(zhì)) 。作為薄荷推薦的12種魔力食物之一，你要做的是不再忽視它，并讓它來(lái)代替一部分肉類(lèi)，一周下來(lái)你會(huì)發(fā)現(xiàn)大量飽合脂肪被砍掉了，取而代之以高數(shù)額的纖維 。
2、菠菜等綠色蔬菜
魔力：抑制自由基(一種加速衰老進(jìn)程的分子)，增加飽腹感
秘密武器：維生素A、C、E ， 葉酸，beta-胡蘿卜素，礦物質(zhì)(鈣、鎂、鐵)，纖維
對(duì)抗：肥胖 ， 癌癥，心臟病，中風(fēng) ， 骨質(zhì)疏松
伙伴：十字花科蔬菜如西蘭花和甘藍(lán)，綠色、黃色、紅色、橙色的蔬菜如蘆筍，辣椒 ， 胡蘿卜
假冒者：腌制的蔬菜(過(guò)高的Na，營(yíng)養(yǎng)含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量過(guò)多的炒菜 。
如果你有一個(gè)當(dāng)醫(yī)生的媽媽?zhuān)蜁?huì)每天強(qiáng)迫你吃足量的蔬菜——它們會(huì)為你提供豐富的維生素和礦物質(zhì) ， 以及粗纖維，同時(shí)含糖量不高(特別是對(duì)比起大多數(shù)水果來(lái)說(shuō)) 。這是減肥的人最不能忽視的食物之一 。
一小盤(pán)菠菜就會(huì)帶給你將近一整天的足夠的維生素A、一半的維生素C，以及葉酸——一種能防止心臟?。蟹綰徒岢Π┑奈?。而甘藍(lán)類(lèi)蔬菜所含維生素和礦物質(zhì)比幾乎任何其他食物都要多 。
蔬菜的重要性已不要多說(shuō) 。同時(shí)，Iris要提醒你的是，趁它還新鮮的時(shí)候，就把它消滅掉，也不要烹調(diào)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，否則它的寶貴營(yíng)養(yǎng)素會(huì)大量流失 。另外，烹調(diào)的時(shí)候也不要放太多的油，雖然它們看起來(lái)是很健康的食物，但是你往往忽視其中的油分 ， 而且很多蔬菜很能保藏這些可惡的油脂 。
3、奶制品
Tips：無(wú)脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪 。
魔力：增強(qiáng)骨質(zhì)，促進(jìn)減肥，增進(jìn)飽合感
秘密武器：鈣 ， 維生素A，維生素B12，核黃素，磷，鉀，優(yōu)質(zhì)蛋白
對(duì)抗：骨質(zhì)疏松，肥胖，血壓高，癌癥
伙伴：無(wú)
假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶
奶制品從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)是一個(gè)特殊的家伙，幾乎沒(méi)有任何天然的食品可以替代它 ， 就是因?yàn)樗梢詾槲覀兲峁┮环N很必要的營(yíng)養(yǎng)素——鈣 。
由于鈣的流失很快，我們每天都需要補(bǔ)充鈣，它能增強(qiáng)我們的骨質(zhì)、平撫急躁的情緒 。國(guó)人現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始注意鈣的攝入，為此我們每天需要增加奶制品的分量 。
無(wú)脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以發(fā)揮其關(guān)鍵作用，并排出飽合脂肪的干擾 。不過(guò)無(wú)脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些 ， 因?yàn)橐后w能占據(jù)更多的腸胃空間，使你不再感到肚子空空 。Iris建議你把它加入你的每日飲食中 ， 作為你的飲食習(xí)慣之一 。

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