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1、三分肥七分瘦的肉攪拌成肉末，熱鍋倒油，放入肉餡小火炒至變色 。
2、放入小米椒和大蒜末大火翻炒出香味 。
3、倒入豆角大火翻炒 。
4、加入鹽調(diào)味 。
【豆角炒肉末的做法】5、放入生抽翻炒均勻即可 。
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