廣東流沙餡的配方 _流沙

文章插圖
【廣東流沙餡的配方】廣東流沙餡的配方有咸蛋黃、黃油、奶粉、白砂糖、玉米淀粉、吉土粉。將事先準備好的咸蛋黃蒸熟，將熟的咸蛋黃用勺子碾成泥狀，無明顯大顆粒。用容器加熱黃油融化，將蛋黃泥中加入融化好的黃油中，加入其余的粉類配料，攪抖均勻，鍋內加水燒開后，將金沙奶黃餡加蓋隔水蒸22-28分鐘，期間每隔7分鐘揭蓋徹底攪拌一次即可。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅干、糕點、糖類，蜜餞、干果、肉制食品、茶飲沖泡等制品，各有各的風味，都可稱之為美食。