2、把準備好的水果放進果汁機內,加入牛奶、冷開水,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用 。
功效:木瓜中的β胡羅卜素,結合香蕉的維生素E , 可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用 。
九、銀耳燉木瓜
材料:銀耳15克、木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量 。
做法:將銀耳用清水浸透發開,洗凈;木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣 , 洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內,加適量開水燉煮20分鐘后即可食用 。
功效:滋潤養顏 。經常食用能養陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老 。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥 。
十、涼拌青木瓜
材料:青木瓜200克(約?個)、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許 。
調味料:鹽、香油、醋、糖適量 。
做法:
1、青木瓜、紅蘿卜切細絲,用鹽腌一下 。
2、用冷開水洗凈 。
3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調味 , 即可裝盤 。
十一、木瓜鮮魚湯
材料:木瓜1個(約1斤重)、鮮草魚約1.2斤、干百合1兩、胡蘿卜1個、黃杏8錢、黨參1兩、姜2片 。
做法:先將所有原料洗凈,木瓜去核切成塊 , 待水滾開后將所有原料放入鍋內,然后用文火燉兩個小時便可飲用 。
2、木瓜的食用價值
1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現 , 木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收 , 故有健脾消食之功 。
2、抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆 。
3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌) 。
4、補充營養 , 提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力 。
5、抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用 。
【木瓜的營養吃法有哪些?木瓜怎樣吃更營養?】
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