紅燒肉燜土豆怎么做紅燒肉燜土豆做法大全 _生活百科

1、五花肉500g、土豆1個、調和油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、料酒適量。
2、做法：把肉切成一厘米左右的小塊，放入水中把血水泡凈后控干。
3、蔥姜切絲，蒜切片備用，鍋內放油，待油熱后放入肉翻炒。
4、加入蔥，姜，蒜，大料繼續翻炒，加醬油，白糖繼續翻炒。
5、上色后加一點料酒，加湯，開鍋后改小火燜20分鐘。
【紅燒肉燜土豆怎么做紅燒肉燜土豆做法大全】6、放進切好的土豆塊再燜15分鐘左右，大火收湯即可。