鱷梨也叫牛油果，是一種出產在南方熱帶地區的美味水果，它外表為深綠色，里面的果肉為嫩黃色，而且肉質細嫩，它還有大量植物脂肪和多種微量元素，人們平時喜歡把它制成果醬或者沙拉以后再吃 。但多數人吃鱷梨時只會吃他的果肉，會把他的果皮以及中間的果殼去掉直接不要，其實鱷梨的果盒也是一個好東西，它也能供人類食用，想了解這方面的知識可以和我一起去看看 。
2、把準備好的鱷梨果核去掉外層的硬殼，取出里面的果仁備用 。再把準備好的蘋果用清水洗凈，削掉果皮以后切成塊狀與處理好的鱷梨果核一起放到榨汁機中，加入適量清水，讓榨汁機工作取出果汁后裝入干凈玻璃杯中，加入準備好的蜂蜜調味即可 。
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做奶昔
鱷梨的果核還能和酸奶搭配在一起做奶昔吃，在做的時候需要把它的果核取出，去掉外殼，得到的果核搗碎，在準備適量的冰塊，把處理好的鱷梨果核和冰塊一起放到料理機中絞碎制成泥狀再加入準備好的酸奶和蜂蜜一起攪勻，取出后就能得到口感細滑的奶昔 。
【鱷梨的核怎么吃最好 鱷梨怎么吃最營養】沖水喝
鱷梨的果核還能用來沖水喝，但需要人們再把它取出以后放到烤箱中烤干再取出，把它放到料理機中研磨制成粉末，裝入到干凈的玻璃瓶中，在需要時取出20克左右，放入杯子中，加入適量豆奶和麥片以及奶酪等食材，再沖入沸水一起調勻，調好以后就能直接吃，滋味與口感都特別好 。
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