很多人從來沒有想過 ， 一碰就容易碎掉的豆腐 ， 竟然可以跟香蕉搭配 。香蕉味的豆腐 ， 你一定沒吃過 ， 趕緊來學習吧 。食材主要食材：香蕉200g 。
其他食材：豆腐200g；雞蛋1個；食鹽1茶匙；醋1/2湯匙；生抽1/2湯匙；淀粉適量；白砂糖1茶匙；水2湯匙；植物油適量 。
做法步驟1.準備好所用食材 ， 豆腐切成片 ， 加入鹽腌制2分鐘；
2.香蕉去皮切成圓片備用；
3.取一碗 ， 加入淀粉、生抽、醋、白砂糖和清水攪拌均勻成料汁；
4.把蔥切碎 ， 將豆腐片和香蕉片裹上蛋液；
5.香蕉片、豆腐片分別沾上干淀粉 ， 鍋中注入植物油 ， 煎炸至兩面金黃 ， 撈出瀝油；
6.鍋中留底油 ， 爆香蔥碎 ， 倒入料汁 ， 燒至湯汁粘稠；
7.倒入煎炸好的豆腐和香蕉 ， 翻炒均勻即可 。
功效軟化血管 ， 補鈣 ， 補鈣、防乳腺癌 。
成果圖【香蕉豆腐 香煎豆腐的做法】
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