1、將買來的豆皮放水里洗凈 ， 洗的時候不要用力 ， 豆皮容易破了 。
2、買了2張大豆皮 ， 從中間分成2半 ， 變成4張 ， 然后分別卷好 ， 待用 。
【如何做鹵豆皮 家常鹵豆皮的做法介紹】3、用干凈的細線把卷好的豆皮纏好 ， 系上 。
4、鍋里放入適量清水 ， 把豆皮放進去 。
5、然后依次加入鹽 ， 老抽 ， 花椒 ， 辣椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 根據自己的口味加入調料 。
6、開火煮開 ， 想要入味 ， 水開后可以繼續泡上一段時間 。感覺差不多了 ， 撈出切條就可以吃了 。
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