香菇燜肉的肉醬做法竅門香菇燜肉的肉醬做法 _生活百科

1、準備適量豬肉，切成肉粒、剁成肉泥。及適量料酒，拌均勻腌制20分鐘。
【香菇燜肉的肉醬做法竅門香菇燜肉的肉醬做法】2、再準備香菇幾個提前泡發，擠干水分，香菇切小丁，香菇水備用。
3、鍋里倒適量油，下入姜末，炒出香味。
4、然后下入肉沫，炒至變色，下入香菇丁。
5、再加上三勺黃豆醬，翻炒均勻。
6、然后再加上一勺生抽、一勺白糖，倒上香菇水。大火煮開，煮兩分鐘，撒上蔥花。
7、翻炒均勻出鍋，香菇肉醬就做好啦，配面配米飯絕對也是一個美味。