每年的元旦春節假期，是全年豬肉的消費旺季 。按照往年的市場規律，這個時候隨著市場腌臘消費的增多，屠企備貨的加快，豬價也會迎來一波行情上揚 。但最近一段時間，豬肉價格反而下降了……
采訪人員走訪了杭州幾家超市、菜場與肉鋪 。在超市，普通豬肉標價每斤最低9.9元，更好一點的新鮮現切豬肉，例如排骨等，價格高一些，每斤10多元至20多元不等 。
【春節將至豬肉價格不漲反降 生豬價格同比去年每公斤下降20多元】
“豬肉現在的價格算低了，賣這個價格也已經有很長一段時間了 。一般新鮮肉一大早來買的人多，到上午十點就能賣得差不多，好的肉更貴 ?！比怃伒墓ぷ魅藛T向采訪人員介紹 。
“今天(1月11日)普通豬肉的價格每斤14元，最低13元吧，最近肉價都在下調 ?！蹦闲げ翰藞龅墓ぷ魅藛T告知采訪人員，雖然臨近假期，家家戶戶買肉多了，但過年回家的人也不少，所以總體客流沒什么變化 。
買豬肉的程奶奶向采訪人員表示，自己幾乎每天都會去超市和菜場買菜買肉，最近一般豬肉的價格都是十五六元一斤，和去年春節的時候比價格確實低了 。
據中國數據顯示，2021年全年全國的生豬價格始終在下跌，每公斤由2021年初的30多元跌至10多元 。到了九十月份，“低價效應”引發了一波豬肉消費熱潮，很多食品企業囤肉備貨，市場腌臘、灌腸提前出現，透支了后期豬肉消費 。局地疫情暴發，對餐飲業、旅行業及整體消費市場產生了肯定影響，壓制了生豬價格的反彈，這才出現了豬肉價格不漲反降的情況 。
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