2、冬季水果怎么保存
1、水果放在塑料袋內貯存 ， 是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法 。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度 ， 使蔬果處于休眠狀態 ， 延長貯存期 。然而 ， 貯存的時間不能過長 。隔兩三天把塑料袋的口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會減少腐爛變質現象的發生 。
2、熱帶水果莫放冰箱中，各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等，這些水果買回家后一旦放進冰箱，沒幾天就開始果皮凹陷，出現黑褐色的斑點 ， 這說明水果已經被凍傷了 。
3、熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏 。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質 。再過幾天 ， 果肉就會腐爛 。
4、熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中 ， 保存的時間最好不要超過兩天 。
【冬季吃什么水果比較好？冬季成熟的水果有哪些？】
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