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寶寶養胃健脾食譜


寶寶養胃健脾食譜

文章插圖
小米粥材料:小米半碗,水適量 。
做法:
1、小米用清水浸泡15分鐘,淘洗干凈 。
2、加入涼水,大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可 。
功效:中醫認為小米能“和胃溫中”,是養胃佳品 。小孩進食后可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護膜,有補益脾胃的功能 。

紫米粥材料:紫米、糯米各50克,紅棗4顆 。
做法:
1、紫米、糯米分別洗凈,浸泡4小時;紅棗去核洗凈 。
2、鍋內倒水燒沸 , 倒紫米煮10分鐘,放糯米、紅棗煮沸,轉小火煮至熟即可 。
功效:紫米能開胃益中、健脾暖肝;糯米能補血補虛、健脾暖胃 。二者搭配,健脾健胃效果更佳 。

燕麥粥材料:燕麥100克,大米100克,水適量 。
做法:
1、將燕麥去除雜質,洗凈后在水中浸泡2小時,然后放入鍋中 。
2、將米洗凈也放入鍋中,加適量水燒沸后改用小火熬煮 。
3、煮的過程中,要不停地攪拌,煮至熟爛即可 。
功效:燕麥含蛋白質、脂肪、糖類和維生素,還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵 。食用燕麥粥 , 具有補益脾胃、止虛汗等功效 。

扁豆大米粥材料:白扁豆75克 , 大米100克,紅糖5克 。
做法:
1、白扁豆用溫水浸泡一夜;大米淘洗干凈 , 用水浸泡30分鐘 。
2、鍋置火上,倒適量清水大火燒開,將大米、白扁豆放入鍋中,煮沸后轉小火熬煮至米爛粥稠,最后加入紅糖拌勻即可 。
功效:白扁豆富含膳食纖維、蛋白質、礦物質及多種維生素,有清暑解渴、健脾和胃、除濕止瀉等作用;大米有補脾和胃的作用 。二者一起煮粥食用,有調補脾胃的作用 。
【寶寶養胃健脾食譜】

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