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酸奶是很多人經常會喝到的一種飲品，酸奶的種類是比較多，老酸奶是其中的一種，很多人在超市去買酸奶的時候可能會專門買老酸奶 ， 老酸奶的口味比較獨特，吃起來比較細膩，而且還有人用老酸奶敷臉，那老酸奶敷臉有什么好處？老酸奶敷面膜什么功效？
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【老酸奶敷臉有什么好處？老酸奶敷面膜什么功效？】 1、軟化角質
酸奶中的有機酸和檸檬酸可以軟化皮膚角質，把皮膚上老化的角質代謝掉 。夏天用老酸奶敷臉去角質是非常好的 。
2、撫平細紋
酸奶中富含維生素AE以及胡蘿卜素 ， 這些元素可以補充肌膚所需要水嫩彈性，并且可以撫平臉部的細紋 。
3、美白皮膚
酸奶中含有大量的維生素C ， 維生素C是一種天然的還原劑 ， 能夠有效地抑制黑色素在形成過程中組織酪氨酸的氧化過程，減少臉部黑色素的形成，長期用酸奶敷臉可以使臉部皮膚白嫩且富有光澤 。
4、改善膚質
酸奶可以補充臉部營養，滋潤皮膚，有一定的美白效果，長時間要堅持可以達到很好改善肌膚的效果 。
5、什么是老酸奶
（1）所謂的“老酸奶”，是一個傳統制作酸奶產品的概念，但現在的做法已經和所謂的傳統制作大不相同了 。各地都有自己的“老酸奶”，也就是過去傳統制作的凝固型酸奶 。這種酸奶不是黏稠的液態，而是基本上呈現固態 。按照加工工藝酸奶可以分為凝固型酸乳與攪拌型酸乳，老酸奶屬于凝固型酸乳，較傳統的制法中，必須以鮮奶為原料，將半成品分別灌裝到預定包裝里，密封后實施72小時的冷藏發酵 ， 制作時間長，保質期相對較短 ， 因此要放在冰箱中保存 。
（2）在現代工藝中，凝固型酸乳的發酵過程是優質鮮牛乳經過檢驗、過濾、均質、殺菌、冷卻、接種乳酸菌發酵劑，立刻灌裝入包裝容器中，在發酵室內發酵，從而使成品因發酵而產生凝乳狀態 。在制作工藝上，老酸奶通過秉承凝固型酸乳的制作工藝 ， 先灌裝再單杯發酵形成凝固狀態，生產出口感更為細膩、更方便食用的凝固型酸乳 。
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