功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用,再配合滋補營養的排骨,煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用 。
3、喝湯的好處
1、晨起最適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪,在體內消化可維持3-5小時,避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生饑餓和低血糖現象 。
2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病 。如夏天宜喝綠豆湯,冬天宜喝羊肉湯等 。
【夏天喝什么湯對皮膚好?夏天喝什么湯解暑?】 3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯,既可滿足食欲,又有利減肥 。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質 。
4、孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯,補充身體所需的鈣 。注意,骨折病人不宜喝骨頭湯 。
5、感冒的時候不適合煲湯進補,就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀 。
6、喝湯不能長期只喝一兩種,應該各式湯飲交替,更能增加食欲,平衡營養 。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用,每周喝2-3次為宜 。
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