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小編還記得自己小的時候，家長會說小孩要多吃魚 ， 這樣的話，眼睛才會變得明亮 ， 并且有助于保護視力 ， 說得小編很是驚奇，并且也一定都不懷疑吃魚眼可以明目，所以每次吃魚都很欣然的吃魚眼，但是現(xiàn)在長大了，不禁想吃魚眼明目是真的嗎？吃魚眼對眼睛好嗎？
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1、是偽科學說法
看著這一雙無辜的大眼睛頓時食欲全無有木有，更氣人的是吃了那么多魚眼現(xiàn)在依然戴著眼鏡暗自神傷 。
魚眼明目，魚頭補腦這樣的觀念在很多人心中根深蒂固，這都是受了以形補形傳統(tǒng)思想的影響 。且不說以形補形有沒有科學依據(jù) ， 單就魚眼明目這一說法來看，它漏洞百出，顯得十分牽強 。
先來看看，促進視力發(fā)育需要哪些營養(yǎng)呢？
營養(yǎng)素之一：DHA
在視網(wǎng)膜光受體中，DHA是含量最豐富的長鏈多元不飽和脂肪酸 ， 占視網(wǎng)膜磷脂總量的50% 。嬰兒自身不能合成DHA，只能依靠飲食來補充 。
營養(yǎng)素之二：維生素A
對于維持人體的正常視覺，特別是保持在弱光下的觀察能力來說，維生素A有著非常重要的作用 。因為它是合成視紫質(zhì)的重要原料 ， 而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì)，存在于視網(wǎng)膜中 。
營養(yǎng)素之三：?；撬?br /> 視網(wǎng)膜中存在大量?；撬?，它能提高視覺機能，促進視網(wǎng)膜的發(fā)育 。當視網(wǎng)膜中的?；撬岷拷档蜁r，視網(wǎng)膜的結(jié)構和功能都可能出現(xiàn)紊亂，對視力發(fā)育極為不利 。
營養(yǎng)素之四：抗氧化營養(yǎng)素
眼睛如果對光敏感則易產(chǎn)生氧化問題 ， 這時可適時補充一些抗氧化劑，如維生素C、維生素E及葉黃素等 。
而魚眼中的營養(yǎng)成分其實遠遠不如它的Body哦！
魚眼中確實含有一些n-3多不飽和脂肪酸，如EPA和DHA，這種脂肪酸它最大的補益效用是能夠激活人的腦部細胞，強化人腦的記憶力和思維能力 。對于經(jīng)常用腦人士及青少年的腦部發(fā)育和提高能有莫大的裨益，當然也對老年人延緩記憶力衰退和防止老年癡呆癥有頗理想的功效 。
但是，相比魚肉，魚眼中的n-3脂肪酸含量并不突出 ， 對人體健康效用實在有限，也缺乏維生素A、?；撬?、抗氧化營養(yǎng)素等眼睛發(fā)育所需的成分，所以說魚眼有明目功效，實在太牽強 。
何況它并不好吃 ， 所以根本沒有必要為了明目而去吃魚眼！
2、護眼的食物
吃魚眼？還不如吃以下這些食物管用！
1、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素 。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素 。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇 。身體缺少了維生素A ， 人會得夜盲癥 。
2、菠菜
菠菜可以預防一些眼類疾病 。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預防白內(nèi)障和黃斑變性 。
3、水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果 。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基 。
4、豆制品
豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑 。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康 。
5、大蒜
【吃魚眼明目是真的嗎？吃魚眼對眼睛好嗎？】 大蒜是用來提高視力的極好的食物 。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體 ， 并且讓它變得更有韌性 。此外 ， 富含硫的洋蔥也對視力很有好處 。
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