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絲瓜蛋花湯原料:絲瓜250克,雞蛋二只,蔥花少許
做法:絲瓜去皮切片備用,雞蛋去殼打散備用 。鍋內(nèi)加入適量的水,滴一點點的食用油開大火燒煮 。鍋開后倒絲瓜片繼續(xù)煮到熟,倒入蛋液輕輕拌動,加入蔥花和味精即可 。
功效:清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品 。
冬瓜排骨湯原料:排骨600克 , 冬瓜250克,蔥、鹽適量 。
做法:排骨洗凈入沸水焯一下,冬瓜去皮切成薄片 。鍋內(nèi)添入1.5大碗水,加入鹽,放入排骨 , 大火燒開 , 轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛 , 將冬瓜放入燉爛即可 。
功效:消腫利尿、補鈣 。
豆腐鯽魚湯原料:鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜
做法:將鍋燒熱,鍋中倒油 , 先放姜片,然后放入魚煎,煎至兩面略焦黃后,加入料酒 。再稍微煎下 , 然后倒入600ML熱開水,滾開后 , 轉(zhuǎn)移到砂鍋,入砂鍋滾開后,加入豆腐,大火煮開,調(diào)味 。
功效:健脾利濕、和中開胃 。
【夏天孕婦喝什么湯好】蓮藕花生排骨湯原料:排骨,蓮藕,花生 , 紅棗 。
做法:把排骨洗干凈斬段,蓮藕去皮洗干凈切厚塊,花生和紅棗洗干凈備用 。鍋里放水燒開,放入排骨焯五分鐘,撈出洗干凈血沫 , 把姜切片備用 。在湯鍋里加入適量清水,放入排骨、蓮藕、花生、紅棗和姜煮開,再繼續(xù)煮二十分鐘,再用小火燉兩小時,最后,加鹽和雞精調(diào)味即可 。
功效:滋陰潤燥、健脾開胃 。這道湯喝起來清爽甘甜,口味極佳,適合孕婦食用 。
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