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愛芝士嗎？有剩米飯嗎？那就試試把它做成芝士焗飯吧?。?
By 圈圈不圓
用料
- 隔夜飯 1碗
- 洋蔥 1/4個
- 玉米粒 30克
- 青豆 30克
- 火腿 1根
- 黃油 20克
- 馬蘇里拉奶酪 100g
- 韓式辣醬 1勺
- 芝麻海苔碎 適量
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1、火腿腸，洋蔥切?。笫斕撓衩琢?，青豆備用
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2、一小塊黃油，小火融化
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3、先放入洋蔥和火腿腸，炒至洋蔥變軟
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4、放入玉米粒和青豆
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5、加入一勺韓式辣醬
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6、米飯有點干的話 ， 可以加入少量的清水
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7、翻炒均勻
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8、醬汁需要雨露均沾，這個狀態就差不多了
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9、準備一個烤碗，將米飯壓平
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10、均勻的撒滿馬蘇里拉芝士碎
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11、放入烤箱或者空氣炸鍋，180℃烤5分鐘
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12、比較喜歡這種表皮微脆的感覺，喜歡烤的輕一些的，溫度或時間可以減少
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13、最后撒上芝麻海苔碎
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14、拌勻即可，看著瀑布版的拉絲效果
小貼士冷凍保存的馬蘇里拉芝士，一定要在室溫軟化后在用，拉絲效果會更好
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