夏季養胃的食物主要有：小米、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇 。南瓜煮粥或湯，滋養腸胃效果較好 。
2、吃什么能健脾胃
(1)粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥 ， 里面含有花生、杏仁、白糖等 ， 熱量更高更豐富，對胃有好處 。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪 ， 能有效地保護胃 。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化 ， 防刺激，多營養 。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
(2)菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘 。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃 ， 解酒毒 。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲 ， 助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動 ， 有利排便 。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃 ， 或在烹煮前輕汆，除去草酸 。
(3)紅薯
性平，味甘，補脾益氣 。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟 。”天寒食用 ， 正氣養胃 ， 化食去積，兼可清腸減肥 。很多人認為吃完紅薯放屁多 ， 其實是胃腸蠕動所致 。糖尿病患者食用 。
(4)南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫 ， 味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛 。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用 。同時 ， 果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍 。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃 。
(5)湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯 ， 湯還不能是肉湯 。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上 。再加點雞精調味 。
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