接下來我們說說帶魚怎么做好吃，例如大家較為熟悉的“糖醋帶魚、紅燒帶魚、香煎帶魚、干煎帶魚、普寧豆醬煮帶魚”等等，最后一種做法在我們沿海地區最為常見，它既保存帶魚的營養不流失，又體現了帶魚的鮮甜美味，今天就為大家分享這道家常的帶魚做法 。
【豆醬煮帶魚】
①取一砂鍋煲仔，把改刀好的帶魚放入鍋里，下入姜絲，適量普寧豆醬，適量清水（剛好沒過帶魚為準） 。
②中火燒開煮5分鐘，去除浮沫，調入少許味精，胡椒粉，一小勺花生油，撒上小芹菜段，再煮3分鐘 ， 關火即可完成 。（整個過程大慨10分鐘左右）這樣一道原汁原味的帶魚就完成了！
【選魚小技巧】
盡量挑表面光滑，色澤鮮艷的，眼睛發亮的 ， 魚鰓通紅的，學會以上幾點 ， 相信你選用的魚會更加新鮮 ， 更加美味！
看似簡單的烹飪方法，往往更能做出最健康營養的美味佳肴！歡迎大家評論區留言探討，喜歡的給予點贊支持！
食全食美huangxubo《完》
帶魚怎樣清洗？【帶魚怎么清理，帶魚怎么清理快】將帶魚放在容器中，加入一勺面粉，用手揉搓均勻，揉搓均勻之后，將淘完米的淘米水倒入 ， 用手再次揉搓帶魚，用清水將帶魚清洗干凈即可 。
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