紅谷小米產于中國北方，內蒙古、東北、河北、山西均有種植 。以山西為小米的原產地和主產地 。谷又稱粟，粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩” 。
哪里的小米熬粥最好？遼寧省朝陽市喀左小米熬粥最好吃 。
朝陽地處遼寧西部，夏季炎熱，雨量適中，特別適合谷子生長 ， 特別到了秋天，陽光充足，有助于谷子顆粒蔣 。谷子顆粒飽滿 。脫成小米呈金黃色 。
這小米熬成粥，滿屋飄香 。渴到嘴里，稠稠的 。軟軟的，進到胃口里，暖暖的，特別舒服 。
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