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蒸蘋果蘋果含有豐富的鞣酸、果膠，生吃治便秘，熟吃治腹瀉 。
鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌，使大便水分減少，以達到止瀉目的 。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用 ， 煮過的果膠則具有收斂、止瀉的功效 。
青香蕉熟透的香蕉通便，沒有熟透的青香蕉含有較多的鞣酸，對于消化道有收斂作用 。香蕉中所含的果膠質，能吸收腸腔水分，使大便成形 。拉肚子拉水可以吃1-2根青皮香蕉止瀉 。
【拉肚子拉水吃什么食物好】
番石榴番石榴味甘、澀 ， 性平，有收斂止瀉的作用，對于急慢性腸炎，痢疾引起的拉肚子拉水都有一定的益處 。腹瀉嚴重時，可以煮湯或者蒸熟吃，不要直接生吃 。
生姜紅糖茶生姜暖胃驅寒，紅糖補血活血，可以發汗解表，溫中和胃，幫助緩解腹部受寒，或者吃太多生冷食物導致的腹脹冷痛，拉肚子拉水癥狀 。
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