肉松熱狗的做法步驟熱狗肉是什么做的 _生活百科

1、用料：酵母(干)5克、酸黃瓜半根、香腸1根、肉松1把、食鹽4克、花生醬1小勺、沙拉醬1小勺、白糖13克、水163克、橄欖油10克。
2、所有材料全部混合揉至擴展階段，在溫暖處發酵至兩倍大；排氣，分割成六等份。松弛30分鐘；將面團整成圓柱形。
3、將每個小面團依次整成圓柱形。
4、排入烤盤進行二次發酵；發酵至兩倍大入烤箱烘烤即可；上火190度，下火150度，烤箱中層15分鐘。
5、鍋中放少許油，將脆皮腸略煎下；酸黃瓜切碎。
6、將做好的面包胚切開，抹上花生醬。
【肉松熱狗的做法步驟熱狗肉是什么做的】7、將煎好的脆皮腸夾在中間，上面撒上肉松，抹上沙拉醬即可。