蛋餅卷怎么做雞蛋卷餅的做法步驟 _生活百科

1、原料：面粉、清水、雞蛋、苦苣、辣醬。
2、做菜剩下的黃瓜、胡蘿卜邊角余料。
3、榨成汁，我是為了不浪費(fèi) ，沒有直接加水調(diào)面糊。
4、加面粉。
【蛋餅卷怎么做雞蛋卷餅的做法步驟】5、再加水，調(diào)成稀面糊。
6、平底鍋刷一點(diǎn)油，倒入適量面糊，均勻鋪滿鍋底。
7、待面糊表面呈半透明狀時(shí)打入一個(gè)雞蛋。
8、攤開。
9、煎至雞蛋半凝固.
10、翻面。
11、把雞蛋煎熟，這是雞蛋煎熟的樣子。
12、煎好的餅取出，有雞蛋那面朝下，餅上加適量蒜蓉辣醬或者其他喜歡的醬料均勻抹開。
13、放上適量苦苣或其他個(gè)人喜歡的青菜，放火腿腸或脆皮腸什么的都行。
14、卷起來即可。