1、食材用料:嘎魚5小條,粉絲適量,黃豆醬3湯勺,生姜適量,大蔥適量,大蒜適量,干辣5個,八角2個,鹽適量,料酒適量,生抽適量,醬油適量 。【嘎魚燒粉絲的做法 紅燒魚粉絲的做法】
2、步驟:(1)嘎魚清洗干凈,粉絲泡軟,準備黃豆醬,蔥姜蒜干辣椒八角 。
(2)煎嘎魚 。
(3)輔料下鍋 。
(4)放黃豆醬 。
(5)加開水,直接放粉絲 。
(6)水開轉中火 。
(7)放芹菜段 。
(8)大火收點汁 。
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