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油膩食物有哪些種類?吃什么食物可以解油膩?( 三 )


【營養師建議】:推薦兩到涼拌菜:涼拌心里美(蘿卜絲),涼拌木耳筍片 。蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用 , 可避免脂肪在皮下堆積;黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由于這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出 。
六、酸梅湯多方面瓦解脂肪
夏天常有人喝酸梅湯解暑,其實酸梅湯最重要的作用是解油膩 。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多余油膩,陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉化為脂肪 。不僅如此,酸梅湯還是一種堿性飲品 , 飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應,加速它們的代謝分解 。因此,在大魚大肉時,您不妨選擇一杯自制的酸梅湯作為解油膩的上佳飲品 。
【營養師建議】:外賣的酸梅湯很多添加了過多的糖分,不宜過多飲用,但作為替代碳酸飲料和甜飲料,這無疑也是上上之選 。
七、大麥茶可去除脂肪
大麥茶應該說是名副其實的“保健飲料” 。用焙炒過的大麥制成的大麥茶,含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維 , 糖的含量也極低 。春節這段時間的飲食多為,油膩、煎炸食品為主,幾餐下來不免容易引起食物積滯,甚至脂肪堆積 。而大麥茶恰好有去油膩、助消化,益氣健胃,的功效 。大麥茶還具有獨特的膳食纖維,溶于茶水中的膳食纖維,可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外,使人輕松、健康 , 還不會帶來任何多余熱量和負擔 。
【營養師建議】:可以經常飲用,替代一部分水 , 也可在飯前和飯后喝一些 。春節期間切記少喝或不喝碳酸飲料和甜飲料,因為那不僅僅是水 , 超高的糖分在體內仍然是要轉化成脂肪的,增加血脂濃度 。
八、喝粥可減少攝入脂肪
如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西,那么我建議你準備一些粥,在飯前先喝一點,這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了 。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉,還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動 , 幫助增加飽腹感 。
【營養師建議】:在粥品的選擇上可以根據自己的喜歡,我建議增加些粗糧粥,如:玉米粥、八寶粥、燕麥粥、紅薯粥、紫米粥等等 。。不僅在營養上更豐富了,也因為粗糧中豐富的膳食纖維給了你很強的飽腹感,讓你不容易餓,也因為較多的膳食纖維幫助你排除體內的油脂和垃圾 。
【油膩食物有哪些種類?吃什么食物可以解油膩?】

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