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鮮奶鮮奶富含營養，但一歲的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質分子結構大，不易分解，無法為一歲以下的寶寶所吸收；而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖 ， 都會造成腸道的刺激 ， 影響排便功能；加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔，使小孩出現慢性脫水、大便干燥等癥狀 。
海鮮海鮮較易引起過敏，1歲的寶寶腸胃道的發育和免疫系統仍未成熟 ， 為避免引起腸胃不適和引發過敏癥狀，最好少碰為妙 ， 即使吃 ， 也以少量為原則 。
【一歲寶寶不能吃什么】蛋清大多數的過敏原為大分子的蛋白質，正常的腸胃道功能有足夠的保護力，可抵擋外來的蛋白質入侵，只是嬰幼兒的腸胃道發育還不成熟，消化液分泌不足而無法分解、免疫球蛋白分泌量低，當接觸這些蛋白質時，過敏原很容易進入體內而引發過敏反應 。所以1歲之內的寶寶吃蛋黃就好，蛋清還是等孩子大點再考慮 。
蜂蜜雖然喝蜂蜜水有其好處，但是蜂蜜的制造過程中不會經過高溫殺菌，以免破壞成分，因此可能含有肉毒桿菌孢子，可能導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒 。建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜 。
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