柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥 , 理氣散結(jié) 。可促進(jìn)傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效 。容易上火的人,吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。
為啥要蒸著吃?
只吃柚子肉,就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),這些可降低血液循環(huán)的粘稠度 , 減少血栓的形成,有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生 。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法 。
蒸食方法:鮮柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用 。
3、【帶皮的蘋果】蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效 , 并且更易消化 。
蒸食方法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用 。
4、【紅棗更要蒸著吃】
國外的一項(xiàng)臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人 , 健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱 。為啥要蒸著吃?干棗棗皮十分硬,并不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃 。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃 。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人 。
蒸食方法:對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。
一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服 。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可.
但是干棗棗皮十分硬,并不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃 。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃 。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人 。
蒸食方法:對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。
一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服 。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可 。

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