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酸奶是生活中很受患有的營養(yǎng)食物，適當喝酸奶可以為健康帶來不少的好處，但是喝酸奶也有許多要注意的地方，那么飯后多久喝酸奶最健康？什么時候喝酸奶最營養(yǎng)？喝酸奶也是需要掌握方法的，正確的時間喝酸奶很重要，下面就來詳細了解什么時候喝酸奶最好吧 。
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1、什么時候喝酸奶最好
1.早上喝酸奶吸收營養(yǎng) 。早上是最需要營養(yǎng)的時候 ， 不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧 ， 面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì) 。
2.晚上喝酸奶補鈣 。據(jù)研究表明 ， 酸奶是食物中鈣的良好來源 ， 從補鈣的角度看 ， 晚上喝酸奶好處更多 。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收 。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少 。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用 。
3.飯后兩小時喝酸奶 。飯后喝酸奶 ， 這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5,這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶 ， 效果最佳 。
【飯后多久喝酸奶最健康？什么時候喝酸奶營養(yǎng)價值最高？】 由此可見，酸奶雖然營養(yǎng)價值很高，但是不同的時間喝酸奶，人體對營養(yǎng)的吸收都不同，自然起到的作用也不同 。以上便是喝酸奶的最佳時刻 ， 你記住了嗎？
2、酸奶飲食注意事項
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料 ， 每天好幾瓶 。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。
蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯” 。專家指出 ， 保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量 ， 不要過量食用 。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好 。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲 。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們 。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時 ， 里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了 。
4、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處 。
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