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培根是生活中較為常見的食物，因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特而且美味可口，因此深受很多人的喜愛，但是吃培根也有許多要注意的地方 ， 那么寶寶可以經(jīng)常吃培根嗎？寶寶經(jīng)常吃培根有什么壞處？寶寶吃培根要慎重，下面就來詳細(xì)了解寶寶吃培根的影響，以及需要注意的內(nèi)容吧 。
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1、寶寶可以吃培根嗎
寶寶要慎吃培根 。
因?yàn)樵谂喔锩嬗泻芏喾栏瘎?、添加劑，里面的味精會影響寶寶對鋅的吸收 。而且劣質(zhì)的培根會含有潛在的有害物質(zhì) ， 且在加工過程中導(dǎo)致一些微量營養(yǎng)素的流失或破壞 。因此 ， 培根這些加工的肉類寶寶還是應(yīng)盡量少吃，尤其是嬰幼兒 。
嬰幼兒食用的肉類最好現(xiàn)做現(xiàn)吃 ， 新鮮的肉類，制作過程盡量簡單，如燉、煮、炒等，而非煎、炸、烤 。
2、寶寶吃了培根怎么辦
1.導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)較重導(dǎo)致鼻咽癌 。
2.影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對腸胃有害) 。
3.易得潰瘍和發(fā)炎 。
4.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) 。
5.含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān)) 。
3、寶寶吃的培根做法
(1)培根披薩
【寶寶可以經(jīng)常吃培根嗎？寶寶經(jīng)常吃培根有什么壞處？】 原料：面粉180克，酵母粉4.5克，鹽2克，砂糖10克，牛奶或水70克 ， 黃油20克，沙司(或西紅柿切丁)，洋蔥碎，蒜末 ， 黃油5克 ， 鹽、糖、披薩草各少許 。
制作方法：
1.酵母溶于溫水,面粉+黃油+酵母水揉勻放溫暖處發(fā)酵,大約30分鐘,至面團(tuán)兩倍大 。
2.披薩盤抹油,將面團(tuán)均勻鋪上,邊緣厚一些,扎一些小孔.放入冰箱冷藏30分鐘 。
3.把黃油放入鍋內(nèi)融化，讓后用蒜末暴香變成黃色時加入洋蔥末煸炒，后加入番茄沙司或西紅柿丁炒一分鐘 ， 然后加入少許鹽、糖、披薩草翻炒后出鍋備用 。
4.披薩餅從冰箱取出，披薩醬料在餅上打好底 ， 先鋪上一層馬蘇里拉奶酪碎 。
5.然后，放上其他的蔬菜和肉，餅邊上抹上蛋液 。
6.放到預(yù)熱好的烤箱 ， 200度上下火烤15分鐘后拿出，再把擦好絲的奶酪、披薩草少許撒在最上面，再烤5分鐘出爐 。
7.出爐后 ， 再撒上少許黑胡椒粉 。
適合人群：3周歲寶寶
健康提示：比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給寶寶蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
(2)培根魚卷
材料：培根6片 。
輔料：魚肉、胡蘿卜、蘆筍、干香菇各適量 。
做法：
1.香菇泡發(fā)，然后沿邊剪成長條再剪成比培根寬帶稍微長些的條；胡蘿卜切片然后也切成條、蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用 。
2.魚肉切成細(xì)條，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘 。
3.培根一分為二 ， 取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍，卷起（要盡量卷緊些） 。
4.燒開水放入蒸5-7分鐘左右 。
5、將蒸盤上多余的汁重新倒入鍋內(nèi)，淋少許水淀粉勾兌薄芡，淋2滴香油澆在培根卷上即可 。
4、如何挑選培根
1、培根的顏色 。質(zhì)的培根色澤光亮，顏色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色 。肥肉部分透明或者是呈乳白色 。培根的表面沒有斑點(diǎn) 。
2、觸摸培根的彈性 。手抹下培根表面，表面干爽，沒有帶有黏液 。用手指按壓 ， 能感覺肉質(zhì)結(jié)實(shí)有彈性，如果肉質(zhì)松軟且沒有彈性 ， 則不要選購 。
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