柿子是一種營養價值特別高的水果，但是在它上市時，市場上出售的柿子多沒有完全熟透，有些還是青色，這樣的生柿子應該怎么催熟呢？平時吃生柿子又有什么危害呢？
生柿子怎么催熟生柿子的危害1、生柿子能用白酒催熟
生柿子可以用白酒進行催熟，具體做法是把購買的沒有熟透的柿子準備好，再準備一小碗白酒，和一小塊白布，用白布粘酒以后直接涂抹在柿子的表面上，然后再把柿子放到密封的環境中保存一星期，再取出柿子就能熟透可以放心食用 。
2、生柿子可以捂熟
平時大家購買了生柿子以后，還可以把它捂熟，具體做法是把柿子放在溫度為四五十度的高溫環境中，保存一個星期左右，生柿子就能變軟，變熟，取出來就能直接食用，口感特別好 。另外在催熟生柿子時也可以把它與蘋果與香蕉等自然熟的水果放在一起，密封保存，也能讓生柿子快速變熟 。
【生柿子怎么催熟 青柿子怎么催熟又脆又甜】3、生柿子的危害
生柿子是不能直接食用的，它對人類身體的危害很大，平時人們吃了生柿子以后會刺激人類的胃，讓人產生不舒服的感覺，另外生柿子還比較澀，人們直接食用會讓舌頭發麻，腫脹，讓人們出現大舌頭，說話也不利索 。
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