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柿子和螃蟹能一起吃嗎 柿子和螃蟹能一起吃嗎會有反應嗎( 二 )

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（4）章魚
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣 。柿子味甘、澀，性寒，一起食用會出現腸道滑利性過強，導致拉肚子的情況，而章魚中的蛋白質會和柿子中的鞣酸反生沉淀反應，加重腹瀉的情況 。
（5）魚
魚類中含有的豐富的蛋白質和礦物質與柿子中含有的鞣酸常會發生反應，形成不能消化的鞣酸蛋白，會引起人體的不適，不僅魚類，同時還有貝類，如河蚌之類的 。
4、其他類 （1）酸味的菜或者飲料
酸菜或者酸味的菜或者飲料，會促進大量的胃酸分泌因吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥 。
（2）雞蛋
雞蛋中含有大量的優質蛋白，是蛋白質的良好補充源 。但是雞蛋與柿子一起食用的時候會發生蛋白質和鞣酸的沉淀反應，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的癥狀 。
（3）牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素，而柿子含有鞣酸與果膠，一起食用鞣酸和蛋白質、鈣元素會發生反應，出現凝結成塊的情況，果膠也會在大量的胃酸中形成沉淀，少量食用會出現消化不良的情況，長期大量食用的話很有可能出現結石 。
（4）鵝肉
鵝肉中的蛋白質是全價蛋白質，屬于優質蛋白質，食用可以快速補充蛋白質 。但是鵝肉與柿子一起食用的話，蛋白質與柿子中鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，常有消化不良的情況，嚴重出現結石 。
（5）醋
食柿子前后不可食醋 。否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象 。
（6）酒
酒味甘、辛、微苦，性熱，而柿子性寒，兩者一起食用，一些腸胃不好的人群會出現刺激性過強導致拉肚子的情況；并且喝酒的時候大多會食用一些肉食，肉食中的蛋白質豐富，會與柿子中的鞣酸反應，形成不能分解的凝塊，導致消化不良，長期食用可能導致結石 。
注意：以下人群不宜吃螃蟹和柿子1、螃蟹禁忌人群 （1）體寒、孕婦不能吃
螃蟹性涼，脾胃虛寒、大便溏瀉、風寒感冒、經常性痛經的人群不建議食用；另外，孕婦也不建議吃螃蟹，特別是蟹爪 。
（2）肥胖、心血管疾病者不宜吃
螃蟹的膽固醇、蛋白質含量較高，肥胖、高血脂、痛風、肝炎、心血管疾病人群不宜食用 。
2、柿子禁忌人群 （1）貧血的人
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好 。服用鐵劑時不宜吃柿子 。柿中鞣酸與鐵結合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收，使貧血的人情況更嚴重 。
（2）糖尿病人
柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者，吃柿子是嚴重影響病情的 。
（3）腸胃不好的人
柿子含有較多的鞣酸及果膠，若腸胃不好的人進食柿子會加重腸胃負擔，而且柿子是涼性，多食容易傷脾胃，所以腸胃不好的人是不宜食用柿子的 。還有那些患有慢性胃炎、胃大部切除術后的患者，也要注意不要食用柿子 。

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