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【蝦怎么去腥味】首先要將蝦的蝦線挑干凈 。蝦線是蝦的腸道，會生產很多垃圾，還會使蝦更加的腥，因此需清理干凈 。蝦清洗干凈之后加一些料酒、姜、蒜等去腥的調料腌制10-20分鐘，使調料充分的和蝦混合在一起 ， 即可達到去腥的作用 。
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