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【大棗有哪些食療方？大棗可以做成什么藥膳？】 大棗是一種比較常見的中藥，我們在生活中其實經常會吃到大棗，大棗也有很多食用方法，比如大棗可以直接吃干果，也可以泡茶喝 ， 還可以煲湯，另外，大棗還可以做成各種藥膳 。那么，一般大棗有哪些食療方？大棗可以做成什么藥膳？
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1、大棗食療方
(1)參棗米飯
原料：黨參10～20克 ， 大棗20枚，糯米250克、白糖50克 。
制作：①黨參、大棗同水煎半小時，去黨參渣;②糯米蒸飯，大棗鋪于飯上，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用 。
功效：補氣養胃 。適用于體虛氣弱，乏力倦?。?心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫，大便溏薄等癥 。
(2)大棗茯苓糯米粥
原料：大棗10枚，糯米200克 ， 茯苓15克，枸杞子15克 。
制作：①糯米、大棗分別淘洗干凈，浸泡1～2小時;②鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、大棗、茯苓，煮開后轉小火慢熬40分鐘;③下枸杞繼續煮5～10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可 。
(3)大棗枸杞茶
原料：大棗6枚，枸杞子10克 。
制作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸 ， 轉用小火燜煮5分鐘即可 。也可以用開水直接沖泡服用
功效：枸杞能補肝腎明目、增強免疫力、滋養強身等多種優點，本方簡便易行，對于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機能代謝失調者可以長期服用 。如口干舌燥很嚴重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服 。
2、哪些人不能吃大棗
(1)痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿 ， 嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀 。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適 。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物 。
(2)愛上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫 ， 偏于溫補，若大量食用，猶如火上澆油 。
(3)感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果 ， 使得體內的病邪難以驅除，不利于恢復 。
(4)糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重 。因此，血糖高的人不宜多吃大棗 。
大棗的作用是非常大的，希望大家在選擇要不要吃大棗的時候，可以綜合以上的情況來做決定 。食用大棗是為了造福我們的身體的，所以我們一定要記住以上幾點，不要隨便吃大棗 。
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