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秋天的天氣最明顯的特點恐怕就是干燥了 ， 尤其是到了深秋之后更為明顯，因而秋燥久負盛名 。為了預防和改善因秋燥引起的不適癥狀，那么秋季飲食養生就需要額外重視 ， 畢竟飲食對于調節上火等秋燥癥狀具有重要作用 。那么秋季適合喝哪些粥？秋燥時該吃些什么？
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1、秋季適合喝哪些粥
濕氣去而燥氣來
《中醫辭?！酚涊d：“入秋以后，濕氣去而燥氣來，初秋高熱則燥而熱，深秋即涼則燥而涼 ?！鼻锛居晟?，天氣干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人易出現鼻咽干燥、口舌干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、皮膚粗糙及發癢、便秘等一系列燥癥 。
秋燥不僅使人感覺不舒服，還會誘發感冒、咽炎、鼻炎等疾病 。根據“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以養陰清熱、潤燥止渴為重 。
預防秋燥應以清淡飲食為主 ， 少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品 ， 多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物 ， 并適當運動 ， 以促進血液循環 。
防秋燥除了多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品 。此外，靚湯、粥品也是秋令潤燥的常用方法 。
沙參玉竹湯
用料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克 。
制法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味 。
功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥 。
青龍白虎湯
用料：青橄欖10枚（搗破），蘿卜250克（切片） 。
制法：將兩味用料加適量水煮湯 。
功效：潤肺滋陰 ， 消痰理氣 ， 解毒利咽 。適用于咽喉腫痛、扁桃體炎 。
芡實蓮藕羹
用料：芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚 。
制法：將蓮藕、荸薺均搗碎，大棗去核 。加水共煮成糊狀 ， 放適量冰糖食用 。
功效：適用于口渴咽燥、大便秘結等癥 。
粥品
冬瓜仁薏米粥
秋季謹防燥氣的4款潤燥養生湯粥
用料：冬瓜仁20——30克，薏米15——20克 ， 粳米100克 。
制法：先將冬瓜仁洗凈，煎取汁 ， 去渣 。再與粳米、薏米同煮為稀粥 。
功效：健脾、化痰 。
注釋：薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效 。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿 ， 用于肺熱咳嗽 。
2、秋季潤肺止咳的水果
【秋季適合喝哪些粥？秋燥時該吃些什么？】 (1)柑桔
秋冬季節潤肺可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用 。
(2)梨
秋冬季節潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用 ， 非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用 。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮 。
(3)甘蔗
甘蔗是解熱、潤燥、滋養、生津的佳品 ， 它有著消痰鎮咳的作用，能助脾和中，對于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗 。
(4)枇杷
我國民間一直都有用枇杷來潤肺止咳的習慣 ， 我國中醫指出枇杷性涼，味甘，具有很好的潤肺化痰止咳功效 。并且在《滇南本草》有記載：“枇杷治咳嗽吐痰 ?！保虼藷峥韧曼S膿痰的患者在日常生活中可以利用枇杷來起到治療以及預防咳喘的功效 。
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