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很多人覺得晚餐既然叫晚餐 ， 就需要吃得晚 ， 但是據說晚餐是不宜吃得太晚的，而且晚餐除了不宜太晚吃之外，還有著很多其他的講究的，例如晚餐吃得不宜太過油膩等等，那么晚飯吃太晚有哪些？晚飯吃太晚的危害具體都有哪些？晚餐怎么吃健康？
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1、晚飯吃太晚的危害
一、導致胃癌
三餐定時 ， 腸道記憶會遵循一定的生物鐘，形成健康規律的運作和排便 。而且，大約每2～3天，胃黏膜上皮細胞就會在夜間胃腸休息時更新一次，
如果晚飯吃太晚，胃腸就沒有休息 ， 胃黏膜不能及時修復 ， 長期以往，胃癌風險會逐漸增加 。
二、引發結石病
結石的關鍵成分是鈣，食物里所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，其他的都從尿液中排出 。用餐太晚，代表用餐和睡覺之間的時間縮短了 ， 而人體的排鈣高峰時段剛好就在用餐后4～5小時，如果用餐后沒有達到這個時間就上床睡覺，尿液就不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，長期反復 ， 可能就會導致腎、輸尿管、膀胱和尿道結石 。
三、容易中風
研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高 。如果保證吃飯時間與睡覺間隔60～70分鐘以上，中風幾率可降低66% 。
四、容易引發情緒病
【晚飯吃太晚有哪些？晚飯吃太晚的危害】 饑餓感容易讓人急躁，變得極其沒耐心 。而太遲吃晚飯 ， 也容易導致低血糖，這會對大腦功能有所損害，讓人無法集中注意力，容易犯錯 。
2、晚飯什么時候吃最好
1、吃晚飯的時間
晚飯最好安排在晚上18：00-20：00之間，距離睡覺前兩三個小時為宜(一般晚上睡覺不超過23：00) 。
2、飲食安排
如果是晚上要上夜班，可有意安排一些含蛋白質豐富的食物，如雞蛋、豆腐、魚類等 ， 以滿足機體正常生理機能的需求 。一般人建議吃些容易消化的碳水化合物類食物 ， 如菜湯、豆漿、面條等 。應盡量減少脂肪的攝入，以免造成胃胞腹脹，影響睡眠 。
千萬不要以為隨便吃晚餐無關緊要，很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣 。晚餐吃錯了，很多疾病就會找上身來 。所以一定要定時吃晚餐，而且要吃好晚餐 。
3、健康晚餐的吃法
一、晚餐不宜過晚 。
我們講晚餐的時間最好在每天的下午六點左右，如果這個時間不方便，也不要超過晚上八點，晚上八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外 。而且晚餐后四個小時內不要睡覺，這樣可使晚上吃的食物充分消化 。如果經常很晚吃晚飯，就很容易患上尿道結石 。
二晚餐不宜過飽 。
俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽 ， 晚上要吃少” 。中醫也有言，“胃不和，臥不安”，就是說如果胃里不舒服 ， 那么睡覺就不安穩 。如果我們晚餐吃得太飽 ， 必然會加重胃腸負擔，其緊張工作的信息不斷傳向大腦 ， 導致人失眠、多夢 ， 久而久之就容易引起神經衰弱等疾病 。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反復刺激胰島素大量分泌，就會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭，容易誘發糖尿病 。
三、晚餐不宜常吃葷 。
午餐作為正餐的習慣早已被打破，晚餐成了中國現代家庭中最重要的一頓飯，不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物 。如果晚餐經常這樣吃葷 ， 攝入的營養能量過多，就很容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇會堆積在血管內壁上，久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病等病癥 。而且，晚餐經常吃葷食的人 ， 比起經常吃素食的人 ， 血脂含量要高3～4倍 ， 這樣就很容易導致高血脂、高血壓等疾?。?如果是高血脂或高血壓患者，晚餐就盡量避免經常吃葷 ， 因為這樣等于是火上澆油，會使病情加重或惡化 。
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