1、主料：白菜300g 。
2、輔料：食鹽適量、白糖適量、剁椒適量 。
3、白菜洗凈瀝干水份備用 。
4、切絲放入盆中 。
5、加入鹽、剁椒 。
6、拌勻腌制半小時，殺出水份 。
7、放入瓶中壓緊蓋上蓋 。
【家常腌制大白菜的方法 腌制大白菜的方法】8、放入冰箱里保存，一星期后即可食用 。
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