眉豆的腌制方法眉豆怎么腌 _生活百科

1、主料：眉豆500g 。
2、調料：食鹽10g、蒜適量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香葉2片、水適量。
3、眉豆摘去它的筋絲。
4、放入水中清洗干凈。
5、鍋中燒水，水開后倒入眉豆，加少量的鹽。
6、焯燙熟之后，撈出控水，大蒜切片備用。
7、另取一鍋，放入生抽，老抽，八角，花椒，香葉，鹽加入適量的水，煮開。
8、煮開之后，倒入眉豆，煮一分鐘關火。
【眉豆的腌制方法眉豆怎么腌】9、放涼之后冷藏保存。