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冬瓜瘦肉湯其實(shí)不是什么難做的食物,因?yàn)樾枰氖巢模希萑庖约耙恍┱{(diào)味品我們都是很容易看到的,而且冬瓜瘦肉湯,還可以自己加入一些食材,就可以有更好的口感,提高營養(yǎng)價(jià)值 。
做法一
1.備料:冬瓜洗凈去皮、去籽 , 切大塊狀;生姜切片、瘦肉切片,略汆燙洗凈;茯苓、澤瀉、薏仁洗凈備用 。
2.將瘦肉、茯苓、澤瀉、薏仁、生姜放于萃取鍋底部 , 上面舖滿冬瓜,倒入水,設(shè)定2小時(shí)燉煮 。
3.時(shí)間到后~加入鹽調(diào)味下就完成嘍~~
做法二
做法:冬瓜去皮、瓤 , 洗凈,切小粒 。冬菜洗凈抹干水 。豬瘦肉洗凈,抹干剁細(xì),加調(diào)料腌10分鐘 。加入適量水燒成,放入冬瓜燒滾,下瘦肉攪勻熟后,下冬菜,加鹽調(diào)味即成。
做法三
1.冬爪洗凈切滾刀塊,瘦肉洗凈切小塊,蔥擇洗凈切段.
2.鍋中注水燒開,放入瘦肉、茯苓過水 , 撈出洗凈后放入鍋中 , 加入適量水.
【冬瓜瘦肉湯怎么做呢?,冬瓜瘦肉湯怎么做呢好吃】3.大火煮開 , 再改用小火煲l小時(shí),加入冬瓜、蔥段繼續(xù)煲至冬瓜熟,調(diào)入鹽、味精即可.
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